原來我們應該要每天「吃醋」！醋泡食療自己動手做，九種吃法強身護健康！

不論是小籠包沾醬，還是醃製泡菜，滋味微酸的醋用於料理、做菜好提味，且藥用價值非常高。現代醫學研究證實，醋不但能助消化，增加食慾，還可降低血脂和血糖，並能抑制腸道內的毒素對人體的影響。特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。



早餐食用醋泡洋蔥佐食，可有效排毒養顏，降低血糖，並使體重減輕。
中醫認為，醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。研究發現，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，自己動手做一些醋泡食物，既簡單易行，又能有保健強身的功效：